燊记石烤火山石烤鱿鱼,是2013年由电子科技大学一对92年情侣成立的。他们申请了更多的技术专利,并设计出中国第一台的石烤鱿鱼炉,之后在成都市建设路成立了中国第一家火山石烤鱿
燊记石烤火山石烤鱿鱼,是2013年由电子科技大学一对92年情侣成立的。他们申请了更多的技术专利,并设计出中国第一台的石烤鱿鱼炉,之后在成都市建设路成立了中国第一家火山石烤鱿鱼,在业内被公认为“火山石烤鱿鱼开创鼻祖”,被誉为“鱿鱼西施”的创始人“刁晗婧”。
创业起步于烤铁板鱿鱼。胡家成、刁晗婧厌倦了向父母要生活费的日子,不肯忍受无聊的大学生活而决定创业,谋生。他们推着路边摊做“藤椒味铁板鱿鱼”,没有人相信之前他们每天只有几十块的收入,之后只有一个礼拜就做到了每天600元,最后做到了每天盈利稳定在1000元每左右,做这个事情的他们既做到了事业快乐,也体会到了创业的艰辛。他们下午三四点出门做,到凌晨就是一站就是10个小时,冬天干这个摊,路边摊,天冷刮风的苦也是不断的。
两个录像月推摊收摊了24600元,接着一到就往外采,提前半个月回到自己的老家拿回来销中。过年的时候,在胡家成家乡射洪的花果山把丈夫与朋友分开式摆了一个山门、一个山腰、一个公园、一个动物园、一个山下五座摊位的。在春节短短的七天之内拿下了10万的整体销售额,从此顺利拿出了开店所需的成本。
回看他们的创业历程:2012年10月,路边摊创业卖鱿鱼,挣了一些本钱;2013年庙山过年初七10万的销售业绩;2013年3月4日,开创川派火山石烤鱿鱼,并开始练开一个店;2013年4月,8万元,做成了建设巷的30平方米店铺。
烤鱿鱼行业一直在革新,从碳烤鱿鱼、油炸鱿鱼,又到铁板鱿鱼,甚至经过去蜕变与升级。但是之前的投资主要满足于口味,为了推荐口味而忽略了制作工艺的健康。所火山石烤鱿鱼,走口味与制作工艺的方向,避免碳烤鱿鱼污染、致癌、油炸鱿鱼使用工艺的油脂,而且含有铁板鱿鱼的模型不清洁问题。
火山石烤鱿鱼主打健康石烤工艺,天不吃油炸、不绝不油腻,口味种类多。它以门店连锁化经营、标准化生产、规范化的操作模式,引导烤鱿鱼行业进入规范化运行的时代。它秉承健康、美味都得到文化的理念,致力于做中国健康的烧烤鱿鱼。