孟夫子煎包拒绝采用明矾、硫磺等传统面食中不安全的添加剂，运用生物酵母菌发酵，以大品牌国产牛肉、原生态野菜猴头菇为原料，秉持一方水土孕育一方健康食材的理念并将始终坚守。河南孟夫子餐饮管理有限公司专注于挖掘民间传统美食，竭力使其重焕光彩，并志在将中华传统饮食文化播撒全球。
河南孟夫子餐饮管理有限公司始终坚守着挖掘隐匿于民间的传统美食这一使命，秉持着“真诚守信、坚持专业、不断学习、创造卓越”的核心价值观，矢志不渝地致力于弘扬中华传统美食文化。
孟夫子煎包是河南省郑州市一个声名远扬的餐饮品牌，隶属于河南省孟夫子餐饮管理有限公司。其总部坐落于河南省郑州市，自 2014 年创立以来，已逐步发展成为一家涵盖运营管理、人才培育、产品研发、加工配送、选址定位、项目策划、连锁加盟等业务的专业化餐饮管理有限公司。
孟夫子煎包品牌简介：
1999 年的深秋时分，在豫东地区偏远集镇的巷尾，一个略显单薄的身影在昏黄的灯光下显得格外落寞。他静静地洗净沾满面粉的双手，背起简易的行囊，告别了传承几代的水煎包铺子。这个瘦弱的少年不甘心一辈子困在这小小的水煎包铺里，更不愿被家族的使命和父母的安排所束缚，毅然决然地离开了落后的村庄，踏上了追寻梦想的征程，奔向心目中的远方。
伴随着火车的鸣笛声，少年来到了向往已久的大城市。深夜的二七广场灯火璀璨、熙熙攘攘，身旁行色匆匆的人们偶尔会用异样的目光审视着这个少年。他粗糙的衣着、破旧的行囊和迷茫的眼神，在这里显得如此突兀，少年顿时感到无所适从。在郑州徘徊的数日里，众多的困惑萦绕在少年的心头。他不理解为何城市里的人穿的衣服要选法国进口的，皮鞋要买美国进口的，家电要买日本进口的，汽车要买德国进口的……甚至连吃饭都要手握刀叉，以吃西餐牛排为傲。少年实在想不通，为什么吃汉堡包会比吃水煎包更显档次！
如今，少年已过而立之年。从离开故乡至今的近 20 年里，他见证了祖国的日益强盛，目睹了城市的飞速变迁，感受到了人民生活水平的显著提升，更看到了如今的国人不再需要用舶来品来装点自己，享用传统食品也不再是贫穷落后的象征这一事实！祖国的发展令人扬眉吐气！一带一路的推进令人扬眉吐气！保家卫国令人扬眉吐气！神舟飞天令人扬眉吐气！高铁的速度令人扬眉吐气！将我们的中华传统美食发扬光大并获得认可更是令人扬眉吐气！
孟夫子煎包品牌文化：
公司愿景
成为新一代煎包引领者 树立行业规范新标杆
管理理念
做事力求尽善尽美 用人坚持以人为本
公司使命
挖掘散落于民间的美食 展现中华传统美食魅力
产品理念
将产品质量视作我们的颜面 用品质传递我们的诚意
“弘扬中国传统美食”，我们始终在路上！孟夫子团队深信：只要齐心协力，就能迈向更遥远的未来！！孟夫子团队必定：不忘初心，奋勇前行！！！