西关是广州的老广人们对一个区域的统一称谓，地理位置在荔湾区，北连龙津路，南临珠江，东达人民路，西至荔枝湾，明清时代位于广州城西门外。其实准确地说现在的荔湾区是分西关、荔枝湾
西关是广州的老广人们对一个区域的统一称谓，地理位置在荔湾区，北连龙津路，南临珠江，东达人民路，西至荔枝湾，明清时代位于广州城西门外。其实准确地说现在的荔湾区是分西关、荔枝湾、西村3部分。1921年以前，这3部分都属于南海县的一部分了。
现在的人民路就是当年广州市西城墙的位置了。其中西关的地盘是大西城墙外南濒珠江边西河口，北处在第一津，从中间有上、下西关一讲了。上西关是由第一津到太平门等地方的一片地方。下西关则是在光复中路以西到黄沙、华贵路一带，那时西关以外到珠江边，即现在的多宝路、龙津路、泮塘到中山八路、荔湾路一带，就是荔枝湾了，那片地区叫做西村，就是西关、荔枝湾西北面一片。
是中国南方近代“西学东渐”的门户，是岭南文化的发源地之一，是广府文化的重要组成部分，人口稠密，交通便利，有广州传统特色的建筑很多，富有浓厚市井气息，特色独具，是能最能体现广州本土文化特色的地区之一。
近年来，在各界对老西关区域品牌保护意识增强的过程中，在政府的帮助、推动之下，喜士华标连锁经营中心把“老西关”注册为商标了。所以就“老西关”品牌得到了法律上的保护了，也成为一个从地域角度上与国内外各式的名小吃品牌进行比较的地标品牌了。
“老西关”已经包括了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统的西关美食，也包含了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等为外省的小吃，但在西关区域上发展开来的。可以说“老西关”代表了美食界的一个更好标杆，也代表了中国小吃中的岭南风格，在中国小吃的历史中都有各自特色的分，不同的香味。若拉肠加盟之内非“老西关拉肠”了。