上海生煎起源于20世纪20年代，是正宗上海的点心。最早，它是老虎灶、茶楼万斋的二样生意。盛行于上海、江南一带，从30年代就有专卖生煎的店家。上海生煎皮酥、汁浓、肉香，精巧，而著
上海生煎起源于20世纪20年代，是正宗上海的点心。最早，它是老虎灶、茶楼万斋的二样生意。盛行于上海、江南一带，从30年代就有专卖生煎的店家。上海生煎皮酥、汁浓、肉香，精巧，而著名的“四大金刚”、小笼包同列上海代表性小吃，是上海人的挚爱。时至今日，上海生煎在人的口碑传颂下，走出大江南北，港澳、台湾同胞也都称赞它，连老外的高档中餐厅都可以看到上海生煎的身影。2010年，借用世博会的东风，上海生煎在美国《福布斯》杂志“全球美食”的评选中名列其中。
上海耀阳食品有限公司隶属上海耀阳餐饮管理有限公司，有近2000平米的中央厨房。中央厨房按照国家卫生部门、食品药品监督部门有关规定的标准设计与建造，达到食品卫生与安全生产国家标准，并持有《餐饮服务许可证》。中央厨房不仅专业配置有各种先进的食品加工设备，而且配备有技术研究室，有专业技艺骨干，从而确保形成“安全、稳定、多样、新颖”的质量观。中央厨房通过集中规模采购、集中生产，形成质优价廉的产品，为经销商和消费者创造竞争价值，使众多消费者受益。
“阿三生煎”创于上世纪90年代在上海，是原张氏三兄弟成立。他们先大师从上海面点名师，潜心研究各色上海名点。阿三生煎继承了上海生煎的传统制作工艺，吸收现代的健康、绿色、营养均衡的饮食理念，创新制作成具有传统及海派特色的上海生煎。阿三生煎包从锅里出锅后外型饱满，面皮洁白喷香，底部金黄色脆，馅心鲜嫩可口，热吃更佳，咬一口汤汁更加浓郁，嚼动嘴时融合牛肉的鲜香、面皮的焦香、芝麻和葱花的香气，令人唇齿留香，难以忘怀。