1、了解加盟信息
想要加盟卤肉店，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、互相考察
双方互派人员进行考察，进一步了解对方各方面的情况。
3、填写申请
提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、正式签约
若总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。
5、商铺租赁
寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、店铺装修
提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、人员培训
总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业准备
检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。
9、开业运营
试营业期间总部派人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。