潼关袁记肉夹馍依托集中的产品研发与配送平台,使营养与美味相互融合,将健康与养生巧妙搭配,让食补与食疗相得益彰。其精心雕琢,呈现出鲜香味美、营养丰富的特质,一经品尝,便令人唇齿留香。
成立于 2015 年的西安袁记餐饮管理有限公司,是一家专注于快餐行业,将自主研发、生产、配送、管理与销售融为一体的中西结合型快餐连锁企业。当下主要运用直营与加盟相结合的扩张模式,历经三十余年的运作与发展,已然成为具有一定规模和较高知名度的中式快餐连锁企业中的佼佼者。其旗下涵盖“袁记肉夹馍”“潼关村肉夹馍”“燕御凉皮”“袁记鲜食生活”“袁记食品加工厂”这五大品牌。截至目前,国内的“袁记肉夹馍”门店已达 300 余家,员工数量超过 6000 人;而潼关村肉夹馍品牌自 2017 年 8 月创立起,也已成功签约 20 家店面。
以正宗潼关肉夹馍作为主营项目,同时以西北凉皮、麻辣米线、各类特色面食以及健康养生粥作为特色亮点,持续不断地为宾客呈上健康且富有营养的美味餐品,其主要产品涵盖如下:
1. 夹馍品类:有招牌肉夹馍、纯瘦肉夹馍、孜然鸡肉夹馍、带有微辣口感的老潼关肉夹馍、香辣牛魔王、优质肉夹馍(纯瘦)以及香辣鸡腿堡。
2. 凉皮种类:包含招牌凉皮、麻酱凉皮、水晶宽凉皮、擀面皮、米皮。
3. 米线/粉系列:有水晶酸辣粉、水晶麻辣粉、三鲜米线、麻辣米线。
4. 汤粥类目:如馄饨、鸡蛋醪糟、紫菜蛋花汤、南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥。
5. 面食类别:包括担担面、关中臊子面、红烧牛肉面。
6. 米饭品种:有招牌牛肉饭、咖喱鸡肉饭、香菇滑鸡饭、黑椒牛柳饭、金牌卤肉饭。
7. 油炸小吃系列:像油条、卤蛋、骨肉相连、奥尔良烤翅。