万记麻辣烫是许多80后、90后的共同回忆，对他们而言，万记不仅仅是一家美食店，更是青春岁月的见证者，承载着无数的热情与故事。作为当下中国备受欢迎的美食之一，万记麻辣烫就像是一个汇集美味的宝盒，只需将新鲜的蔬菜、鲜美的鱼肉等食材在特制的汤底中一煮，就能瞬间变身为令人垂涎的佳肴。。
万记品牌隶属于北京慧能投资管理股份有限公司，这是一家涵盖地产、金融、餐饮、生产及加工等多个领域的大型综合性企业。公司致力于传承和弘扬中华美食文化，秉持“美味、快捷、健康、快乐”的经营理念。万记不仅仅是美食的代名词，更是在追求味道的同时，注重食品的健康与安全，让每一位顾客在享受美食的过程中感受到快乐和幸福。
公司成立五年来，公司不断发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势，解决了饮食行业的诸多难题。随着知名度的扩大和客流成倍增长，万记也逐渐壮大，从农贸市场搬到了繁华地段的正规店面，连锁店也一家接一家地开张。目前，万记已在三元桥、国展、燕莎等地区拥有数十家直营店和档口。此外，为了达到口味标准化，万记于2003年在秦皇岛还专门设立了的酸辣粉和调料蘸酱以及部分麻辣烫原材料的生产基地，实现了产销一体的经营模式，店内的主要原材料由总部统一配送，从而实现食品的标准化和统一性。万记小档口酸辣粉小档口，专业经营酸辣粉单一产品专卖店，小而精，成本低，1人即可做老板，快捷方便，简单易学。
万记精品店商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等，都可经营万记，目的就是借助于附近的巨大人流，和良好的销售氛围，对于资金少的投资者，是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在农村，这都是有效最快、获利最快的办法。
万记标准店可以跟当地的餐馆、酒楼、食堂、商场、超市等合作联营，进行个体店驻店经营，利用其得天独厚的条件在店中开店，设立万记产品专区，按约定提成比例进行零售，这也是在未开办专应店条件下最合适的经营方式。
万记专营店这也是最理想的开店模式，选择人流量大、消费群体高的商街开店经营，统一招牌、统一形象，装修精美，既显古朴又显高雅，能留住大量的回头客，经营起来也相对方便，可现制现卖，也可送货上门，公司拥有一整套开店运营管理手册作为指导。
万记麻辣烫以其独特的麻辣风味和优质的服务，赢得了广大消费者的喜爱和好评。加盟万记麻辣烫，对于想要投资创业的人士，还是对于喜欢美食的消费者来说，都是一个不错的选择。相信在不久的将来，万记麻辣烫会在更多的城市开设加盟店，为人们带来更多美食的享受。