锅贴对于每个上海人来说都有不一样的意义,因为它是上海的传统风味小吃。其中,包旺锅贴是一个2004年诞生于上海的新兴品牌,它定位于上海小吃中高端市场,主要面向年轻白领、商务人士、儿童等消费群体,不仅销售量很高,而且评价也十分不错。
包旺锅贴品牌介绍:
包旺锅贴作为上海的特色小吃,包旺锅贴种类繁多,在这里,有鲜肉锅贴、三丝春卷、排骨年糕、葱油拌面等让人怀念的经典老上海味道,又有新上海人喜欢的葱油饼、酸辣粉等时尚海派小吃,而那一碗红烧牛肉面,更是让多少游人念念不忘,魂牵梦萦。
包旺锅贴的盈利空间非常大,目前包旺店经营状况总体来说都不错,日营业额较高的可达到15000元以上。平均情况下,外卖店日营业额在3000左右,堂吃店日营业额在6000-8000左右,旗舰店日营业额在10000-15000以上。
包旺锅贴的鲜肉锅贴外皮轻薄,Q劲十足,馅肉丰满,香而不腻,丝丝入味,底板金黄香脆。而它的秘制乌梅汁则气味芬芳,口感酸甜可人,有生津去火之功效。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等,还有健脾和胃,补养肝肾之功效。
“五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为较佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。”看到这些描述,是不是已经让人垂涎欲滴,味觉、视觉和嗅觉仿佛都被打开了呢?那么,就来包旺锅贴吧,在这里,您会发现这些对于锅贴的描述都会成为现实。在这里,您将会彻底领略到上海经典特色小吃的魅力!
包旺锅贴品牌优势:
第一,口味好,本土品牌,我们研发部将全国划分为五个大区,致力于开发适合当地口味的产品。包旺定位于中式快餐品牌,主要消费群体为年轻白领、商务人士、儿童等。
第二,在产品结构上,包旺目前以锅贴为主打,同时在原有基础上增加了商务套餐、面点、饮品、甜品等产品,丰富了产品结构。
第三,在环境设计上,店堂面积以100平米以上为主,以现代时尚感为主要诉求,采用红色主色调,辅助以橙色和黑色,典雅现代,材质上多选用烤漆玻璃、不锈钢、木材、皮革构成,偏向年轻化。
第四,在硬件配置上,统一采用了较先进的的pos软件管理系统,实现了店堂营运的标准化和总部与门店的数据同步传输,在管理上更上了一个新台阶。厨房设备、排风、桌椅餐具都使用了档次更高的设备,装修工艺更加考究,更加注重细节的完美。
第五,在价格体系上,价格适中,相对于其他品牌的快餐店,我们的零售价格和产品的毛利率都极富有竞争力,加盟费用也相对较低,是公司占领市场让利于加盟商的长期战略的体现。
第六,公司08年引进的外资战略合作伙伴,从资金、人才、管理方面都具备很强的竞争性,包括从其他知名品牌引进的技术人员和管理人员,并且与上海市餐饮行业协会、上海市梅龙镇餐饮培训技术学校等企事业单位联合成立的技术研发实验室,保证了产品的质量和人才的输送。