贝贝花甲是顾客常点的小吃。师傅按多数人的口味现调酱料，咸鲜平衡。盘里只放花甲肉和酱汁，不添油，辣度可选。肉饱满，蛋白质高，一份卖得快，毛利也高。厨师把新派做法固定成步骤，每季
贝贝花甲是顾客常点的小吃。师傅按多数人的口味现调酱料，咸鲜平衡。盘里只放花甲肉和酱汁，不添油，辣度可选。肉饱满，蛋白质高，一份卖得快，毛利也高。
厨师把新派做法固定成步骤，每季度换辣椒品种，辣感清亮。店已开到各省，菜单两年一换，价格仍保持十元上下。上网填手机号，公司派督导到店教操作，学会为止。
花甲、酱料、打包盒由仓库冷链发车，十平方米档口够用，两人轮班。房租、水电、简装加设备一共几万。先在线问或打电话，再发《加盟申请书》到总部邮箱，收到邀请后去南京看厨房，谈妥就签合同。
近几年，餐饮连锁门店数年年涨，企业同时做外卖和零售。客人要便宜也要被记得，店里放免费热水、放儿歌，墙面刷成亮黄。竞争从价格进到供应链，谁稳定谁扩店。贝贝花甲趁势多开。
开店费用：5 - 10万