巫山烤鱼在传承历程里独具匠心。它巧妙融合腌、烤、炖三种烹饪技艺，还大量借鉴传统川菜与川味火锅的用料精髓，由此造就了其口味的绝妙与营养的丰富，其特色的“先烤后炖”工艺，把
巫山烤鱼在传承历程里独具匠心。它巧妙融合腌、烤、炖三种烹饪技艺，还大量借鉴传统川菜与川味火锅的用料精髓，由此造就了其口味的绝妙与营养的丰富，其特色的“先烤后炖”工艺，把烤与炖的精华完美吸纳，让巫山烤鱼那纯正的香味得以尽情释放，将“色香味”俱佳的烤鱼特色展现得淋漓尽致。
巫山烤鱼的魅力核心在于烹饪手法的精妙组合，腌、烤、炖三者相辅相成。而在调料运用上，除了遵循民间秘方，更是融入重庆火锅用料的精华之处。靠着50多种草药与调料的精心调配，巫山烤鱼能变幻出麻辣、酱香、泡椒、葱香、香辣、鼓汁味等十余种丰富口味。
巫山烤鱼投资金额：10-15万
一、加盟条件
1. 文化认同与合作意愿：深度认同巫山烤鱼文化，具强烈合作意向，志在长期携手共进。
2. 办公场所与法人资质：需有固定办公地，为依法注册且具独立法人资格的公司。
3. 资金与抗风险能力：可自主承担业务流动资金，拥有一定抗风险水平。
4. 条款与规划认同：认可并接纳巫山烤鱼合同、管理、考核及发展规划等要求。
5. 行业经验与市场了解：具备相关行业经验，熟知当地烤鱼行业态势。
二、加盟优势
1. 市场分析：专业人员为新合作商实地考察评估，降低风险，促经营最大化。
2. 专业培训：开业前后提供多领域培训与活动，提升加盟商及员工综合能力。
3. 区域经营：巫山烤鱼成熟模式运作，严格划区保加盟店获利。
4. 促销策划：定期或不定期全国及地区促销，给物料礼品，收数据优活动。
5. 营销支持：信息化共享助策略调整，订货系统保库存合理运营。