翅味鲜注重料理制作工艺，精心挑选食材，凭借这份精良，短时间内就赶上了众多料理美食品牌。而且，翅味鲜持续挖掘川菜精髓，开创独特料理特色，制作出许多既美味又营养的佳肴。其美食种类丰富，砂锅鱼、酸菜鱼、干锅花菜、水煮鱼等各类料理应有尽有，可供顾客随意挑选。
成都金翅餐饮管理公司是翅味鲜的品牌运营主体，致力于成为成都快尚川菜实体餐饮的连锁机构，承载川菜“一菜一格，百菜百味”的理念。经过十年的积累与发展，形成了以砂锅、干锅、香锅、潮流川菜、美味河鲜、地方特色、家常菜、风格凉卤、名特小吃、街头美食、甜品等11类菜品为主的独特菜品体系，已成为成都餐饮行业的重要一环。
翅味鲜起源于东山鲜翅店，由成都餐饮品牌励志创业金奖获得者谢德智先生创立。中国烹饪名师、川菜烹饪大师及中国火锅大师苏鑫先生担任行政总厨，凭借其在第四届世界烹饪大赛中获得的川菜宴席金牌，翅味鲜经过十年的磨砺，已成为川派砂锅文化的标志性品牌。
翅味鲜在料理的制作工艺和食材的选择上追求极致，以便在短时间内迅速追赶美食品牌的发展。同时，翅味鲜不断探索川菜的精髓与特色，创作出更多美味且营养丰富的菜品。我们的菜单丰富多样，涵盖砂锅鱼、酸菜鱼、各种干锅花菜和水煮鱼等多种美食，供顾客随心挑选。
企业的发展是其根本原则。在发展的道路上，企业必须不断进步。无论是菜品的创新、市场的开拓，还是稳固顾客群体与市场份额的争取，这些都应成为我们始终如一的发展主题。我们追求的发展不仅是盲目的扩张，而是稳健的、协调统一的持续发展。