云膳秉持“实体店＋互联网”自营模式稳健前行，把优化、提升质量与食品安全，管控食材供应商使其符合标准要求，当作传达健康饮食文化的品牌理念。身为餐饮企业，云膳视给顾客创造价值为幸福感，以幸福顾客当作使命。云膳人怀揣传承、创新、分享的信仰，心怀梦想、持续精进。
云膳过桥米线选用优质大米与清泉精心制成，汤底由上等猪骨和鸡骨慢火炖煮而成，酱料则由近三十种优质香料经过六道工艺精制而成，味道完美融合。其独特风味不仅美味可口，还有助于身体健康，具备美容、健身和延年益寿的功效，适合多种消费者的口味。
云膳过桥米线营养丰富，区别于北方的面条，由大米、小米、小麦、玉米和苡米等制成，温暖胃肠，易于消化，深受食客喜爱。时光流逝，时代变迁，半个世纪以来，云膳对原生态食材的讲究及烹饪工艺的严谨从未改变。湖南湘西作为鱼米之乡，得天独厚的自然条件为美食提供了丰富的资源。由五谷制成的优质米粉与清澈水源中的新鲜鱼，完美结合，形成一碗营养均衡、充饥解馋的鲜鱼粉。美好的味道治愈身心的不安，自古以来始终如此。
云膳过桥米线品牌优势：
1、30秒出餐，行业典范：云膳过桥米线创新的销售模式确保30秒快速出餐，翻台率是同行的五倍，让您轻松获得超过三倍的利润。
2、平价消费，引领潮流：中式快餐发展潜力巨大，云膳凭借美味、便捷和经济实惠的优势，令消费者享受开心和满足。
3、无需大厨，轻松经营：加盟云膳过桥米线，店铺运营无需大厨，标准化的制作工艺与统一原料配比使得无经验者经过简短培训即可实现盈利。
4、核心料包，总部直供：总部亲自将核心料包送至加盟店，为市场提供独特的米线美味，确保生意红火。