根据数据显示，中国休闲食品行业的年产值自2010年的4014亿元增长至2017年的9191亿元，年均复合增长率达12.56%。预计在2018年至2020年期间，行业仍将保持高速增长，2018年的产值预计达到10297亿元，到2020年增至12984亿元，年均复合增长率为12.29%。伴随中国经济的发展，休闲食品市场的需求将持续攀升。同时，随着国内消费者健康意识的逐渐增强，膨化食品的市场需求预计将以更温和的速度增长。
长沙索的味食品贸易有限公司成立于2014年，注册地为长沙，是一家中高端量贩式零食连锁品牌。其前身为2012年在浙江注册的索味贸易有限公司，由一群85后大学生创办。公司主要经营国外进口零食及国内优质零食，目前拥有华中总部——长沙基地、浙江仓库及索味品牌研发工厂。经过全体员工的共同努力，索味已发展成为湖南、江西地区颇具竞争力和影响力的零食品牌，并于2014年在长沙设立华中配送基地。
索味零食店品牌简介：
索味零食店是一个知名的零食品牌，产品种类繁多，主要经营鱼制品、肉制品、干货、炒货、蜜饯、台湾食品、进口食品及地方特产等。公司致力于为消费者提供营养、健康、美味和精致的休闲零食。“索味”引领休闲食品的精致化与生活化，建立一个全国性的休闲零食连锁销售服务机构，旨在成为消费者心中的首选休闲食品品牌之一。
自2011年11月11日第一家门店成立以来，索味已在江西和湖南的主要城市开设了100余家门店，其中大型门店80家，覆盖长沙、常德、娄底、宁乡、岳阳、永州、郴州、吉首、扬中及宜春等14个地州市。在确保门店质量和盈利能力的前提下，索味新开门店的成功率已达到90%以上，这充分表明了索味品牌的持续成长，并将成为引领休闲食品行业发展的核心力量。
索味零食店品牌特色：
索味零食店提供多种地方特产，基本上杜绝膨化食品，尤其在鱼制品和豆制品方面，坚持拒绝垃圾食品。对于追求精致生活的年轻人而言，这些零食无疑是极佳的选择。产品旨在满足消费者的味蕾，但并不让消费者产生依赖，品牌名称“索味”也源于这一理念，强调健康饮食习惯，因而深受年轻人的喜爱。目前，索味零食品牌已经在各大超市和商铺中广泛销售，成为加盟的理想选择。