作为一种具有浓厚地域特色的传统美食,火锅在中国备受喜爱。许府牛杂火锅以其独特的配料和口味深受消费者喜爱。加盟许府牛杂火锅,既能享受美食带来的满足感,又能分享经营成功的回报。
许府牛杂火锅源自山东,与广州的牛杂不同的是它更像似一种牛杂小火锅,给人带来另一番风味。许府老山东牛杂已有70余年历史,在齐鲁大地美誉盛传,系经独特的秘方及精工细作而成。
在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻,且蛋白质较高的绿色食品,所以深受顾客的青睐。
许府老山东牛杂经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。
许府牛杂火锅品牌特色
1、许府牛杂成功地颠覆了中国传统几百年以来对“杂碎”的固有认知。通过自主创新,它让这种街头小吃登上了大雅之堂,完成了从“路边小吃”到“专业美食”的华丽的变身。
2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。
3、许府牛杂“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。
4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味,并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。
5、许府牛杂秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。
许府牛杂火锅作为一家具有独特风味和优质服务的火锅连锁品牌,拥有巨大的市场潜力。创业者通过加盟许府牛杂火锅,可以在火锅行业获得成功,并实现自己的创业梦想。
如果您有餐饮经验,并且具备一定的资金实力和管理能力,不妨考虑加盟许府牛杂火锅,与我们一起分享火锅行业的红利!