在外面辛苦一年也挣不了多少钱，为别人打工不如自己打工，开个小龙虾店的确是个不错的选择，但小龙虾店面临的竞争也很激烈。如今小龙虾市场依旧火热，尽管开店的人越来越多，但消费群
在外面辛苦一年也挣不了多少钱，为别人打工不如自己打工，开个小龙虾店的确是个不错的选择，但小龙虾店面临的竞争也很激烈。如今小龙虾市场依旧火热，尽管开店的人越来越多，但消费群体却在迅速扩大。
随着经济的发展，人们的生活水平有着明显提高，也由以前食物单纯的解决温饱，转变成了现在追求更美味，更高品质的美食。而江苏洪泽区的一个农村小伙刘小龙，在南京街头偶然发现了小龙虾商机，于是很果断的借了一部分钱，直接在南京街头开了小龙虾店，就是这样的一个外地农村小伙，在南京没有依靠，凭着产品的品质和口感，然后一年内迅速开了三家分店，生意火爆的时候一天就能进账15万元，可谓是发家致富。
每到酷暑盛夏，就是小龙虾最火的季节，红艳艳的小龙虾十分的吸引人，吃起来肉质鲜美，仿佛是“人间美味”，再来两瓶啤酒，可谓是深受不同人群的喜欢。虽然人们对小龙虾的热度只增不减，小龙虾开店的人越来越多，但是又有很多关店离开。因为不管什么行业都会优胜略汰，现在的消费群体基本都是年轻人为主，年轻人更加追求个性，高品质的美食，小龙虾餐饮行业不是没有发展空间，而是越懂小龙虾市场的人越能站足脚跟。
刘小龙小龙虾加盟流程
1、项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向。
2、投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书。
3、资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格。
4、预约洽谈，签订合约：明确双方的权利与义务后，双方确认考察结果无争议，签订投资合同。
5、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，保证加盟商在短时间内学习技术，并能够依据学习的理论进行合理经营，考核通过后发相关证书。
6、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。
7、货物配送：物料配送，总部会统一配送，原材料以及配料均是严格把关，不会二次回收利用。同时总部协助投资人试营业，提供营销方案。
8、试营业：加盟商确定好店铺装修无误，并进行人员招聘，服务推广等，进行短时试营业，并根据试营业结果进行改进完善。
9、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
10、售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。