小胡鸭品牌1996年创立，以香辣酱、香酥、五香三大系列70多个品种享誉全国，隶属湖北小胡鸭食品有限公司。如今，200余家连锁店，销售网点遍布荆楚大地，网络营销覆盖北京、上海、深圳
小胡鸭品牌1996年创立，以香辣酱、香酥、五香三大系列70多个品种享誉全国，隶属湖北小胡鸭食品有限公司。如今，200余家连锁店，销售网点遍布荆楚大地，网络营销覆盖北京、上海、深圳、广州、西安等全国各地的大中城市。
1996年，胡秀容和丈夫王志勇带着制做油烫鸭的祖传秘方满怀着对未来的憧憬，从四川老家来到盛产荆江麻鸭的江汉平原创业。2000年胡秀容以自已的头象和名字向国家商标局正式注册“小胡鸭”商标。2006年重新登记注册成立湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司,2008年获得食品生产许可证。公司占地面积60亩，建筑面积17000多平方米，员工约600人。现有年加工小胡鸭达到500万只的自动化生产线一条，现代化卤制油烫设备5套，500吨冷库1个，冷藏保鲜车5辆。“小胡鸭”专卖店已经达到200个，门店形象统一设计，专卖店遍布荆州市9个县（市、区）及武汉市、宜昌市、荆门市、潜江市、襄阳市等地。
小胡鸭产品先后荣获"湖北省消费者满意商品"、"第四届中国武汉农业博览会特色农产品"、"荆州十大地方土特名优产品"、"湖北省名牌产品"和"湖北省著名商标"。
小胡鸭作为湖北的企业，让省会城市的消费者品尝到小胡鸭是小胡鸭义不容辞的义务。2010年，小胡鸭正式进军武汉，作为后来者，小胡鸭用三年的时间逐渐打开了武汉市场，缩短了与竞争对手在武汉市场的差距，目前武汉的50家门店涵盖了光谷商圈、武汉部分高校、中南商圈、水果湖、徐东销品茂、广阜屯、武昌火车站周围、武广商圈、钟家村商圈、青山。目前，小胡鸭正在加紧脚步开发武汉市场，让武汉人民一出门就能品尝到小胡鸭。预计2015年，武汉的门店将达到100家，基本涵盖整个武汉。
小胡鸭加盟流程
一、加盟咨询（指加盟者为了初步了解加盟信息打电话至总部了解加盟信息或浏览公司网站）
二、访问总部（指有加盟意向的加盟主为了更清楚的了解加盟程序，确认自已是否符合加盟条件，以及了解公司状况特意到总部拜访）
三、填加盟表（填加盟表是为了让公司更准确的了解加盟主的状况、实力）
四、对店铺进行实地审核考察（考察是否符合公司开店标准，新寻找的店面与已开张专卖店的距离：商业街繁华地段不低于直径500米，社区普通地段不低于直径1000米，并且不在同一条商业街内，具体按照公司实际情况而定）
五、缴交加盟店考察金（是指符合加盟条件的加盟主有店铺，总部派专人到店铺进行实地考察。此间所发生的交通、住宿等费用均由加盟主承担。
六、签订特许经营合同/缴纳加盟金及保证金等。
七、接受加盟前老板与员工15天以上密集培训并签定培训协议（培训目的就是认可公司经营理念，了解小胡鸭的文化及生产流程，管理程序等，并按公司规范化操作流程进行培训,培训期为15天左右，培训合格后方可开业)
八、设计方案审核/装修施工/购买设备（店面形象设计方案按照总部的要求进行设计，装修施工必须由总部派出的装修队伍按标准施工，加盟店装修费用由加盟商与施工队面议。设备可参照总部的设备清单进行购置，但必须符合要求）
九、办理相关证照（办理卫生证，工商营业执照，税务登记证等。）
十、店铺装修完毕验工（店铺装修完毕必须经总部验收通过，否则重新装修直至达标）
十一、公司与加盟者办理开业前的各项交接及检验手续（装修、设备、人员培训均合格）/协助开业，同时加盟者进行广告宣传及促销活动（开业总部免费提供开业宣传单3000份，开业促销活动，公司与加盟商各承担一半，并安排专业人员上门指导协助开业）
十二、正式开业（一般开业时间根据实际情况而定，开业活动为期三天）